Պահքի ծիրանով ռուլետ, որը չի ազդի Ձեր կազմվածքի վրա

Պահքի ծիրանով ռուլետի բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է առանց թխելու:

Բաղադրիչները.

1. Արևածաղիկ – 500գ

2. Կոկոսի քերուկ – 500գ

3. Ծիրանաչիր – 300գ

4. Մեղր – 6 ճ/գ

5. Դարչին և մշկընկույզ` ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը.

1. Խմորը. արևածաղիկը աղալ և դարձնել ալյուր, ավելացնել 3 ճ/գ մեղր: Խառնել և դնել սառնարանում 1 ժամ:

2. Միջուկը. կոկոսի քերուկը աղալ և դարձնել ալյուր, հարել բլենդերի մեջ ծիրանաչիր, 3 ճ/գ մեղրի և համեմունքների հետ:

3. Թաղանթի վրա գրտնակել խմորը, վրան քսել միջուկը և փաթաթել ռուլետի նման: Դնել սառնարանի մեջ:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը